フランス各地で修行した
オーナーによる
クラッシックベースのフレンチ

Cuisine française classique

フランスのブルゴーニュやプロヴァンスのオーベルジュで修行を経た
オーナーシェフがつくる、安曇野フレンチのフルコースです。
食材には、信州・池田町の吟醸豚や信州サーモン、採れたての野菜、山菜、キノコなどの地場産はもちろん、
旬の素材を県外や海外からも取り寄せております。
その季節にいちばん美味しいものを贅沢に取り入れたお料理の数々をご堪能ください。